ROTE LINSEN UND ABNEHMEN

Rote Linsen eignen sich wie andere Hülsenfrüchte (Bohnen und Erbsen) besonders gut zum Abnehmen-in-30-Tagen. Sie haben viel pflanzliches Eiweiß (25,5 g auf 100 g), "gute" Kohlehydrate (50 g) und so gut wie kein Fett (nur 1,5 g). 100 Gramm rote Linsen haben ca. 316 kcal. 



Durch Hülsenfrüchte lässt sich der Eisengehalt von Fleisch sehr gut ersetzen. Mit ca. 5,5 mg Eisen pro 100 Gramm sind die roten Linsen perfekt zur Deckung des täglichen Eisenbedarfs.  Es gibt viele eisenhaltige Nahrungsmittel, nur sind die darin enthaltenen Mengen an Eisen oft unbedeutend und zum Erreichen des täglichen Eisenbedarfs nicht ausreichend. 

Kleiner Tipp: In Asia-Läden sind sie meistens viel günstiger als im normalen Supermarkt.

Hier sind zwei beliebtesten Rezepte mit roten Linsen:

Linsen-Tomaten-Dip

Paprika mit Linsen-Dill-Füllung